Pizzería de Chicago entra entre las mejores del mundo

Pizzería de Chicago gana reconocimiento internacional

Robert’s Pizza & Dough Co. fue fundada por Robert Garvey y Dana Hokin y se encuentra junto al Ogden Slip, en Streeterville. El restaurante prepara pizzas artesanales de masa delgada y horneadas en horno de ladrillo.

Además, el negocio ha construido su propuesta alrededor de una masa que sus propietarios desarrollaron durante años. La pizzería destaca ingredientes frescos, preparaciones artesanales y una experiencia frente al río Chicago.

El ranking 50 Top Pizza evalúa establecimientos de distintas partes del mundo mediante inspectores anónimos. La valoración considera elementos como la calidad de la pizza, los ingredientes, el servicio, la limpieza y el ambiente del establecimiento.

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Chicago mantiene presencia en la escena gastronómica mundial

El reconocimiento también refleja la diversidad de la oferta gastronómica de Chicago. Aunque la ciudad es conocida internacionalmente por estilos como la deep dish, Robert’s apuesta por una propuesta de masa delgada y artesanal.

Asimismo, la pizzería mantiene una presencia constante en las listas de 50 Top Pizza. En 2025 ocupó el puesto 26 del ranking mundial, mientras que en 2024 apareció en el lugar 50.

La pizzería también incorporó una nueva actividad para la temporada 2026 y comenzó a operar como uno de los vendedores en Soldier Field durante los partidos de los Chicago Bears. Su propuesta incluye rebanadas de queso, salchicha y pepperoni.