Pasta reconocida en Chicago
Los amantes de la cocina italiana tienen nuevas razones para explorar Chicago y sus alrededores. Cinco establecimientos de la ciudad y uno ubicado en el suburbio de Glenview fueron incluidos en la primera lista de los 100 mejores lugares para comer pasta en Estados Unidos elaborada por Yelp.
El reconocimiento se construyó a partir de reseñas y experiencias compartidas por los usuarios de la plataforma. Para ordenar los establecimientos, Yelp consideró factores como la calificación obtenida y el volumen total de opiniones publicadas por los clientes.
La lista también refleja el creciente interés por los negocios especializados en pasta. Las búsquedas de este tipo de establecimientos aumentaron 52 por ciento entre septiembre de 2025 y agosto de 2026, en comparación con los 12 meses anteriores.
El restaurante mejor ubicado de Chicago fue Italian Homemade Company, localizado en Fulton Market, que alcanzó el puesto 20. Después apareció Tuscan Hen Market, de North Center, en la posición 37.
Tortello, establecimiento situado en West Town, consiguió el lugar 54, mientras que Pasta Veneta, también ubicado en Fulton Market, ocupó la posición 61. La representación de los suburbios quedó en manos de Vinny’s Pizza & Pasta, de Glenview, que apareció en el puesto 87.
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Pasta Bowl, localizado en Wicker Park, cerró la clasificación en el puesto 100. Con su inclusión, Chicago confirmó la fuerza de una oferta que combina recetas tradicionales, pasta fresca y experiencias informales para diferentes tipos de comensales.
Muchos establecimientos seleccionados funcionan bajo un modelo híbrido: ofrecen platillos preparados para consumir en el lugar, pero también venden pasta fresca o congelada y diferentes salsas para llevar a casa. La clasificación dio especial visibilidad a negocios familiares y trattorias locales.
El reconocimiento nacional convierte a estos seis establecimientos en opciones atractivas para residentes y visitantes. Desde Fulton Market hasta Glenview, el área de Chicago ofrece distintas formas de disfrutar uno de los alimentos más representativos de la cocina italiana.
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